填空題配制酒系指以（）或（）為酒基，經(jīng)添加可食用的（）配制而成。
您可能感興趣的試卷
最新試題
成品酒理化分析使用的器具有（）
題型：多項選擇題
影響酒精發(fā)酵的主要環(huán)境條件有（）
題型：多項選擇題
品酒師復(fù)評前需要準備的環(huán)境包括（）
題型：多項選擇題
以下哪些因素會影響成品酒的總酸含量（）
題型：多項選擇題
一級酒是特殊工藝生產(chǎn)，具有特定香味的物質(zhì)含量和獨特風味，具有特定效能的酒，其特點包括（）
題型：多項選擇題
下列哪些物質(zhì)的含量在成品酒理化分析中通常會被檢測（）
題型：多項選擇題
在品酒或品評其他飲料的過程中，將品評杯端起，順時針或逆時針輕搖酒杯讓香氣釋放出來，然后將杯口置于鼻前，（）其散發(fā)的香味。
題型：單項選擇題
成品酒理化分析方法包括（）
題型：多項選擇題
清香型低度酒的酒精度一般在（）度范圍。
題型：單項選擇題
從專業(yè)的角度看，品鑒葡萄酒的時候，應(yīng)該（）
題型：單項選擇題