多項(xiàng)選擇題品評(píng)師提高品評(píng)能力要在()基本功上下功夫。

A.檢出力
B.對(duì)比力
C.識(shí)別力
D.記憶力
E.表現(xiàn)力


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1.多項(xiàng)選擇題對(duì)于白酒香氣的描述,清香型用(),米香型用(),醬香型則用()。

A.窖香濃郁
B.清香純正
C.醬香突出
D.芳香悅?cè)?br /> E.蜜香清雅

2.多項(xiàng)選擇題在品酒時(shí),酒樣的溫度最好保持在()。

A.10-15℃
B.15-18℃
C.20℃
D.25℃
E.35℃

3.多項(xiàng)選擇題白酒品評(píng)的特點(diǎn)是()。

A.快速
B.準(zhǔn)確
C.舒適
D.方便
E.適用

4.多項(xiàng)選擇題白酒中酸的功能,除具有減輕酒苦外,它還有以下作用()。

A.增長(zhǎng)酒的后味
B.消除糙辣感
C.增加酒的醇和度

5.多項(xiàng)選擇題描述濃香型白酒的品評(píng)術(shù)語(yǔ)有()。

A.無(wú)色透明
B.留香持久
C.窖香濃郁
D.醇甜爽凈