PCDD／Fs 屬于環(huán)境內(nèi)分泌干擾物，具有明顯的抗（）作用。

一級鮮度的禽肉煮沸后的肉湯應(yīng)是（）。

當(dāng)酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時(shí)，其處理原則是（）。

細(xì)菌性食物中毒主要發(fā)生于（）季。

治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。

為控制食品中農(nóng)藥殘留量，使用農(nóng)藥時(shí)應(yīng)注意（）。

消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。

成品糕點(diǎn)最適宜的冷卻溫度是（）。

外界霉菌進(jìn)入蛋內(nèi)可形成（）。

在一定條件下，經(jīng)過無害化處理后可以食用的病畜肉稱為（）。