名詞解釋真菌毒素食物中毒
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5.多項選擇題食物中毒的發(fā)病特點是（）。
A.發(fā)病潛伏期短
B.發(fā)病與食物有關(guān)
C.中毒病人的臨床表現(xiàn)相似
D.能造成人與人之間的傳染
E.病情嚴(yán)重，常導(dǎo)致死亡
最新試題
環(huán)境中的農(nóng)藥可以通過水、土壤、（）等途徑進(jìn)入糧豆作物中。
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霉變甘蔗中毒主要表現(xiàn)為（）損傷。
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治療肉毒梭菌食物中毒要早期使用（）血清。
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下列對罐頭物理性胖聽特點描述正確的有（）。
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成品糕點最適宜的冷卻溫度是（）。
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消毒奶的微生物指標(biāo)主要有（）。
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受金黃色葡萄球菌污染后易形成腸毒素的食品有（）。
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當(dāng)酸奶表面有氣泡和大量乳清析出時，其處理原則是（）。
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