單項選擇題（）不是蒙古族人的飲食習俗。
A.喜歡吃咸飯
B.牧民外出放牧極喜歡吃炒米
C.吃全羊是宴請遠方賓客的最佳食品
D.牧民人夏天喜歡飲馬奶酒
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題竭誠為客人服務，就要使到餐廳用餐的客人（）
A.有“賓至如歸”之感
B.有被冷落之感
C.有被欺騙之感
D.有家長照顧孩子般的呵護之感
2.單項選擇題在就餐服務中，服務員恰當?shù)嘏c客人交流談話，有助于針對性地對客服務，但不能問及客人的（）。
A.婚姻狀況
B.天氣情況
C.旅游風光
D.菜肴特點
3.單項選擇題被世界譽為“茶圣”，視為“茶神”，尊為“茶仙”的是（）。
A.蘇東坡
B.白居易
C.陸游
D.陸羽
4.單項選擇題在市場經(jīng)濟條件下市場競爭日益激烈，餐飲企業(yè)間的競爭實質(zhì)上是（）的競爭。
A.服務質(zhì)量
B.服務意識
C.服務技能
D.服務水平
5.單項選擇題按照三星級飯店的標準，餐廳布置要求敘述不正確的是（）。
A.溫濕度適宜，通風良好，無異味
B.廚房與餐廳間采用有效的隔音、隔熱、隔味的措施
C.餐具無破損，衛(wèi)生、光潔
D.擺臺時用一次性筷子、一次性濕毛巾、塑料臺布
最新試題
餐臺插花時，修枝是必要的，應根據(jù)（）去修枝。
題型：單項選擇題
服務具有（）特點。
題型：單項選擇題
按衛(wèi)生操作習慣，正確拿酒杯的方法是拿（）。
題型：單項選擇題
（）服務是指餐廳服務員以高檔的道德修養(yǎng)，對服務過程中出現(xiàn)的各種情況和問題做到恰當理智的處理。
題型：單項選擇題
祁門紅茶沖泡后，茶湯色紅艷透明，（），葉底紅亮。
題型：單項選擇題
二人合作式分菜服務，一名餐廳服務員應站于（）盛取菜肴，另一位協(xié)助遞接賓客餐碟。
題型：單項選擇題
魯菜菜肴特點具有（）。
題型：單項選擇題
（）是北京小吃的代表食品。
題型：單項選擇題
東北地區(qū)人們好客，設酒宴必先上涼茶，菜必雙數(shù)（因部分地區(qū)的喪葬酒席才上奇數(shù)），最后一道菜嚴禁上（）。
題型：單項選擇題
清真菜肴品種繁多，其名菜的代表菜有（）。
題型：單項選擇題