單項(xiàng)選擇題西餐接受預(yù)定的服務(wù)員要能熟練地回答客人的問題，（）并做好相關(guān)記錄。

A.積極向客人提出就餐建議
B.積極介紹餐餐廳的布置
C.為客人解釋餐廳的由來
D.向客人介紹就餐方法


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2.單項(xiàng)選擇題下列白酒屬于清香型的是（）。

A.郎酒
B.汾酒
C.古井貢酒
D.雙鉤大曲

3.單項(xiàng)選擇題餐廳陳設(shè)要為（）提供方便。

A.賓客就餐
B.服務(wù)員席間服務(wù)
C.賓客就餐和服務(wù)員席間服務(wù)
D.管理人員

4.單項(xiàng)選擇題雙方握手時(shí)，下列（）伸手順序不正確。

A.男士與女士握手時(shí)，女士先伸手
B.下級(jí)與上級(jí)握手時(shí)，上級(jí)先伸手
C.年輕者與年長者握手時(shí)，年長者先伸手
D.男士與女士握手時(shí)，男士先伸手

5.單項(xiàng)選擇題“這是你的收據(jù)”的英文意思是（）。

A.Here is your receipt.
B.How do you like this？
C.My hearty congratulations.
D.Please don’t leave anything behind.