單項選擇題()白葡萄酒最忌搖晃,以防沉渣泛起。
A.白葡萄酒
B.紅葡萄酒
C.黃酒
D.白酒
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1.單項選擇題()在常溫下飲用。
A.白葡萄酒
B.紅葡萄酒
C.啤酒
D.香檳酒
2.單項選擇題X.O是指()陳的白蘭地。
A.70年
B.50年
C.40年
D.20~40年
3.單項選擇題()在裝瓶出售時,在瓶身上或標(biāo)貼上標(biāo)示其酒的陳釀程度。
A.白蘭地
B.威士忌酒
C.金酒
D.伏特加酒
4.單項選擇題()威士忌酒具有橡木的芳香味和煙薰味。
A.蘇格蘭威士忌
B.愛爾蘭威士忌
C.美國威士忌
D.加拿大威士忌
5.單項選擇題()的儲存年限越長越好。
A.洋酒
B.黃酒
C.白酒
D.啤酒
最新試題
請說出管事部的職責(zé)。
題型:問答題
餐飲服務(wù)水平主要包括()等方面內(nèi)容。
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全面負(fù)責(zé)一個廚房的日常管理、技術(shù)管理和檢查質(zhì)量的是()
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平均每座位服務(wù)的客人數(shù)就是通常所說的(),它是一段時間的就餐人數(shù)除以座位數(shù)而得。
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決定銷售收入的大小有兩個關(guān)鍵指標(biāo)是()和()
題型:填空題