多項選擇題哪些地區(qū)的食物中黃曲霉污染相對嚴(yán)重？（）
A.寒冷地區(qū)
B.高溫地區(qū)
C.高濕地區(qū)
D.干燥地區(qū)
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1.多項選擇題采用以下哪些辦法加工海產(chǎn)品，可以預(yù)防食物中毒？（）
A.制作生冷拼盤時放辣椒
B.制作生冷拼盤時適量加醋
C.生食
D.充分煮熟
2.多項選擇題以下哪些農(nóng)藥已經(jīng)禁止使用？（）
A.六六六
B.滴滴涕
C.敵百蟲
D.樂果
3.多項選擇題下列食品安全的說法正確的是（）。
A.飯前便后及時洗手
B.盡量少吃剩飯、剩菜
C.剩飯、剩菜一定要徹底加熱后食用
D.加工食物時生熟分開
4.多項選擇題以下關(guān)于淘米的正確方法，說法錯誤的是（）。
A.用開水淘洗有利于去除農(nóng)藥
B.淘洗次數(shù)不要太多，以去除泥沙為度
C.宜久泡去除農(nóng)藥
D.不宜用力搓洗，過度攪拌
5.多項選擇題食物中毒按照病原物質(zhì)可以分成幾大類，包括（）。
A.細菌性食物中毒
B.有毒動植物中毒
C.化學(xué)性食物中毒
D.真菌和霉變食物中毒
最新試題
市場價格總水平
題型：名詞解釋
《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》的實施監(jiān)督主體是縣級以上人民政府（）
題型：填空題
根據(jù)《食品衛(wèi)生法》的規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者采購食品時，有向銷售者索?。ǎ┗蛘呋瀱蔚臋?quán)利。
題型：填空題
我國《消費者權(quán)益保護法》規(guī)定，消費者是指為生活消費需要購買、使用商品或者（）的人。
題型：填空題
下列不屬于食（飲）具熱力消毒法的是（）
題型：單項選擇題
我國一般將餐飲連鎖經(jīng)營劃分為標(biāo)準(zhǔn)連鎖經(jīng)營、（）和特許連鎖經(jīng)營三種形式。
題型：填空題
保留單個聯(lián)合體內(nèi)各自獨立所有權(quán)的聯(lián)合屬于（）
題型：單項選擇題
下列關(guān)于法人的描述是正確的有（）
題型：多項選擇題
已經(jīng)成立但不完全具備法律所要求的生效要件的合同屬于（）
題型：單項選擇題
《標(biāo)準(zhǔn)化法》規(guī)定的國家標(biāo)準(zhǔn)的年限一般是（）
題型：單項選擇題