單項選擇題（）有權舉報食品生產(chǎn)經(jīng)營中的違法行為，有權向有關部門了解食品安全信息，對食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。
A.任何組織或個人
B.食品生產(chǎn)經(jīng)營者
C.消費者
D.食品企業(yè)
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1.單項選擇題國務院衛(wèi)生行政部門通過（）或者接到舉報發(fā)現(xiàn)食品可能存在安全隱患的，應當立即組織進行檢驗和食品安全風險評估。
A.食品安全信用記錄
B.食品安全事故調查
C.食品安全信息發(fā)布
D.食品安全風險監(jiān)測
2.單項選擇題申請利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關產(chǎn)品新品種生產(chǎn)活動的單位或者個人，應當向國務院（）提交相關產(chǎn)品的安全性評估材料。
A.質量監(jiān)督部門
B.食品藥品監(jiān)督管理部門
C.衛(wèi)生行政部門
D.工商行政管理部門
3.單項選擇題食用沒有煮熟的四季豆（扁豆）導致中毒的原因是（）。
A.含有皂素
B.含有秋水仙堿
C.含有龍葵素
D.以上都不是
4.單項選擇題銷售食用農產(chǎn)品，不需要取得（）的許可。
A.食品生產(chǎn)
B.食品流通
C.食品生產(chǎn)和經(jīng)營
D.餐飲服務
5.單項選擇題（）統(tǒng)一負責、領導、組織、協(xié)調本*行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作。
A.縣級以上地方人民政府
B.鄉(xiāng)級以上地方人民政府
C.縣級以上食品安全委員會
D.縣級以上衛(wèi)生行政部門
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