制作雞湯時(shí)，為了使雞肉的營養(yǎng)更多地融入湯中，可（）

制湯時(shí)，若要使湯有甜味，可加入（）

制湯過程中，湯的味道會(huì)隨著時(shí)間的變化而（）

制作鴨湯時(shí)，為了減少鴨的腥味，可先將鴨（）

制湯的時(shí)間長短主要取決于（）

在制湯的后期，可加入（）來提升湯的風(fēng)味。

制湯時(shí)，食材的新鮮程度（）

制作魚骨湯時(shí)，魚骨需要先（）

蝦茸在制作過程中，為了使其口感更加豐富，可以加入（）

豬肉茸在制作過程中，為了使其更加有嚼勁，可以加入（）