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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】園產(chǎn)品運(yùn)輸中需要注意哪些問(wèn)題？
答案：
（1）快速性；
（2）輕裝輕卸；
（3）防熱、防凍、防污染；
（4）商品化處理；
（5）堆碼合理，利于通風(fēng)；
（6）冷鏈運(yùn)輸。
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】園產(chǎn)品的化學(xué)組成有哪些？
答案：
園產(chǎn)品的化學(xué)組成有水分、碳水化合物、有機(jī)酸、色素、維生素和礦物質(zhì)。
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】什么是采后商品化處理技術(shù)？
答案：
（1）采后商品化處理技術(shù)包括：園產(chǎn)品采收后的挑選、修整加工、分等分級(jí)、清洗、預(yù)冷、愈傷、藥物處理、吹干、打蠟、催熟、包裝...
