單項選擇題保鮮番茄失敗的原因是（）。
A.果實無法成熟
B.營養(yǎng)成分被破壞
C.外觀變形嚴重
D.糖分下降
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1.單項選擇題關于番茄的果實上的紅色分布越來越均勻的情況，下列說法有誤的是（）。
A.主要是人工進行了干預
B.以犧牲口感為代價
C.與轉(zhuǎn)基因有關
D.著色均勻的品種營養(yǎng)成分較低
2.單項選擇題番茄原產(chǎn)于（）。
A.北美
B.南非
C.西亞
D.南美
3.多項選擇題下列植物果實中基本不含番茄紅素的有（）。
A.西瓜
B.番茄
C.草莓
D.櫻桃
4.單項選擇題呈現(xiàn)出濃重的紅色的番茄果實中，每一百克果實大約含有（）番茄紅素。
A.2000-3000毫克
B.200-300毫克
C.20-30毫克
D.2-3毫克
5.單項選擇題中餐中一般使用的最辣的辣椒的辣度大約是（）。
A.30萬
B.44萬
C.72萬
D.103萬
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杜甫喜歡薺菜，經(jīng)常采來做羹。日暮途窮，他鄉(xiāng)流落，有感于薺菜味道的鮮美，做了一首小詩：“兩京秤斤買，五溪無人采。夷夏雖有殊，氣味應不改。（）
題型：判斷題
蘇軾《惠崇春江晚景》“蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。”其中說的“蔞蒿”，有人考證就是柳蒿。（）
題型：判斷題
轉(zhuǎn)基因技術產(chǎn)品是推動國家經(jīng)濟發(fā)展的動力之一。（）
題型：判斷題
20世紀70年代初，基因工程的誕生，開辟了在短時間內(nèi)定向改造生物遺傳性狀的新天地。（）
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茶湯中的苦澀味主要是茶葉中所含的多酚類、咖啡堿、花青素引起的。（）
題型：判斷題
在科學表述上，沒有絕對安全的食品，只是風險大小而已。我們普通的食品也是有風險的，而轉(zhuǎn)基因食品不比它風險高。（）
題型：判斷題
從蘇軾的詩中得知，我國食用柳蒿的歷史十分久遠，而且范圍很廣。（）
題型：判斷題
抗癌效果最好的是黑茶，其次為烏龍茶、紅茶。（）
題型：判斷題
根據(jù)轉(zhuǎn)基因食品來源的不同可分為植物性轉(zhuǎn)基因食品，動物性轉(zhuǎn)基因食品和微生物性轉(zhuǎn)基因食品。（）
題型：判斷題
撥雪挑來葉轉(zhuǎn)青，自刪自煮作杯羹。這句詩句描寫的是薺菜。（）
題型：判斷題