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通過(guò)攪打、形成和烘烤而成的制品是風(fēng)味蛋糕。()
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黃油的充氣性,是風(fēng)味蛋糕膨松的原因之一。()
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奶油類餡料組織應(yīng)緊密細(xì)膩,符合產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。()
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