最新試題
烘焙產(chǎn)品的發(fā)展趨勢是（）
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后（）
為了讓糕點看起來金黃光潤，烤制前表面應(yīng)刷一層（）
水晶蝦餃透明的原因是面皮里加了（）
能提高面團(tuán)筋性的原料是（）
吉士粉呈（）
寧波湯圓屬于（）面點。
為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）
川式點心的代表品種是（）
薩琪瑪屬于（）面點。