蘇式糕點(diǎn)口味重（）

面包酵母可分為（）種。

為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）

杭州小籠包是（）面點(diǎn)。

適合用澄面做面皮的是（）

面團(tuán)冷藏發(fā)酵時(shí)間最少為（）

薩琪瑪屬于（）面點(diǎn)。

高筋面粉適用于（）

攪拌機(jī)和面團(tuán)時(shí)要用（）肉餡的絞制。

顆粒（）是制作點(diǎn)心餡心的共同要求。