最新試題
適合烙熟的品種是()
能增加食品粘稠度,或形成凝膠的是()
戚風(fēng)蛋糕灌模完成后()
高筋面粉適用于()
為了增加面團的筋性,可以加少量()
薩琪瑪屬于()面點。
九層馬蹄糕的主料是()
老婆餅是()點心。
酵母發(fā)酵可以產(chǎn)生(),使制品蓬松。
面團冷藏發(fā)酵時間最少為()