單項(xiàng)選擇題年長(zhǎng)的用餐者通常被安排在餐廳的()

A.里面位置上
B.進(jìn)門(mén)口處
C.中心位置處
D.角落處


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1.單項(xiàng)選擇題方桌臺(tái)布的大小以每邊下垂()

A.10厘米為宜
B.20厘米為宜
C.30厘米為宜
D.40厘米為宜

3.單項(xiàng)選擇題中餐的分餐式服務(wù)主要是應(yīng)用于()

A.零點(diǎn)用餐
B.團(tuán)隊(duì)用餐
C.婚宴用餐
D.正式宴會(huì)請(qǐng)用餐

4.多項(xiàng)選擇題前廳的對(duì)客服務(wù)區(qū)包括()

A.總服務(wù)臺(tái)
B.大堂副理處
C.行李處
D.電梯

5.多項(xiàng)選擇題火荷載過(guò)重是火災(zāi)發(fā)生的起因,具體原因是()

A.客房?jī)?nèi)電器設(shè)備安裝不當(dāng),短路起火
B.客房?jī)?nèi)電器使用時(shí)間過(guò)長(zhǎng),以致元件發(fā)熱而起火
C.客人在房間或陽(yáng)臺(tái)所放紙制資料過(guò)多,引起火災(zāi)
D.客人將易燃、易爆物品帶進(jìn)客房,引起火災(zāi)