單項選擇題下列“()”是服務員在服務中不應有的態(tài)度。
A、冷漠
B、和藹
C、耐心
D、熱情
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1.單項選擇題禮儀是表示禮節(jié)的()。
A、具體內(nèi)容
B、內(nèi)心情感
C、一種儀式
D、思想活動
2.單項選擇題行握手禮時應注意()。
A.與男子握手時(力度)可適當重些,以示友情深厚
B.與男子握手時(力度)可輕些
C.男子握手時可不脫帽和手套
D.女士握手時應脫下手套
3.單項選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營者對()情況應依法承擔民事賠償責任。
A、因其他違法行為給他人造成損害的
B、無健康證上崗的
C、在工作中吸煙,飲酒
D、以暴力威脅方法阻礙食品衛(wèi)生監(jiān)督管理人員依法執(zhí)行公務的
4.單項選擇題《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》是經(jīng)()審議通過并頒布實施的。
A、第八屆全國人大常委會第十六會議
B、黨的第九屆代表大會
C、黨的十一屆三中全會
D、第七屆全國人民政治協(xié)商會議
5.單項選擇題個人衛(wèi)生制度要求員工每年必須進行()。
A、個人工作總結(jié)
B、專業(yè)培訓
C、軍訓
D、健康檢查
最新試題
下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是()。
題型:多項選擇題
以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是()。
題型:多項選擇題
顧客的心理需求包括()。
題型:多項選擇題
菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價格的()。
題型:多項選擇題
在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中,為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康,廚房和餐廳相對濕度應該保持在()。
題型:單項選擇題
采用“討口方法起名的菜肴,應該說明其()和輔料的確切名稱。
題型:單項選擇題
服務員技能的高低決定著是否能夠為客人提供良好的就餐服務,直接決定著客人的滿意度,主要包括()。
題型:多項選擇題
()能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用,達到食療的效果。
題型:多項選擇題
以下關(guān)于食品污染說法不正確的是()。
題型:多項選擇題
服務員要向?qū)で笾R的賓客介紹()。
題型:多項選擇題