單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者對(duì)（）情況應(yīng)依法承擔(dān)民事賠償責(zé)任。

A、因其他違法行為給他人造成損害的
B、無(wú)健康證上崗的
C、在工作中吸煙，飲酒
D、以暴力威脅方法阻礙食品衛(wèi)生監(jiān)督管理人員依法執(zhí)行公務(wù)的


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1.單項(xiàng)選擇題《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》是經(jīng)（）審議通過(guò)并頒布實(shí)施的。

A、第八屆全國(guó)人大常委會(huì)第十六會(huì)議
B、黨的第九屆代表大會(huì)
C、黨的十一屆三中全會(huì)
D、第七屆全國(guó)人民政治協(xié)商會(huì)議

2.單項(xiàng)選擇題個(gè)人衛(wèi)生制度要求員工每年必須進(jìn)行（）。

A、個(gè)人工作總結(jié)
B、專業(yè)培訓(xùn)
C、軍訓(xùn)
D、健康檢查

3.單項(xiàng)選擇題（）應(yīng)保存在-10℃～-15℃冰庫(kù)中。

A、黃油
B、生魚(yú)
C、熟食
D、啤酒

4.單項(xiàng)選擇題夏季肉制品出鍋后，24小時(shí)內(nèi)不食用必須（）。

A、倒掉
B、趁熱放入冰箱保存
C、放入冷凍箱中儲(chǔ)存
D、回鍋加熱

5.單項(xiàng)選擇題食品在冰箱中存放不對(duì)的是（）。

A、生食、熟食分開(kāi)
B、成品與半成品分開(kāi)
C、原料與成品分開(kāi)
D、所有食品無(wú)論生熟分類存放