單項(xiàng)選擇題有毒有害物質(zhì)進(jìn)入正常食品,對()構(gòu)成威脅,稱為食品污染。
A、食品的包裝
B、食品價(jià)格
C、食品的加工工藝
D、人體健康
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題感官鑒定是以人們的感覺器官對()的感官性狀進(jìn)行鑒定,從色、香、味、形四個方面和正常食品進(jìn)行對比鑒別。
A、加工過程
B、食品
C、外包裝
D、價(jià)格
2.單項(xiàng)選擇題牛奶巴氏消毒法分低溫和高溫兩種,其中低溫消毒要求溫度()時(shí)間()。
A、60℃;30分鐘
B、63℃;20分鐘
C、63℃;30分鐘
D、65℃;30分鐘
最新試題
下列不屬于調(diào)制“特其拉日出”所用材料的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
就客人投訴內(nèi)容不同,餐廳投訴可分為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下酒的別稱中,是指美酒的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
()能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用,達(dá)到食療的效果。
題型:多項(xiàng)選擇題
選購葡萄酒的時(shí)候可以先看一看酒瓶外觀,從()上判斷這瓶酒值不值得往下看。
題型:多項(xiàng)選擇題
關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
單桌西餐宴會廳布局應(yīng)該()。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下()組合不屬于相近色配色。
題型:多項(xiàng)選擇題
在生產(chǎn)中,即使使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源,由于方法不當(dāng)也會導(dǎo)致()范圍擴(kuò)大。
題型:單項(xiàng)選擇題