切丁時(shí)，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。

切丁時(shí)，對于圓形較小的原料可以先（）再切。

掛糊可以使原料在炸制過程中（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成三角片（）

切絲時(shí)，為了使絲更有韌性，可以將原料（）

下列哪種原料上漿后容易脫漿（）

切丁時(shí)，為了使丁的口感更好，可以將原料（）

在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）

切絲時(shí)，為了防止原料滑動，可以將原料（）