在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。

以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）

切丁時(shí)，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。

以下哪種食材與魚肉搭配可以去腥（）

以下哪種食材與豬肉搭配可以使菜肴更加美味（）

下列哪種原料上漿后容易脫漿（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成半圓形片（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后曬干（）

掛糊可以使原料在炸制過程中（）

切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）