單項選擇題
A.農業(yè)農村主管部門B.生豬定點屠宰廠(場)C.官方獸醫(yī)D.屠宰技術人員
A.完整保留,不可摘除,隨病豬及產品進行無害化處理B.摘除后冷凍C.摘除后無害化處理D.摘除后焚燒
A.送待宰圈待宰B.送隔離圈觀察C.送急宰間急宰D.報告官方獸醫(yī),送無害化間銷毀
A.皮膚色素部分變黑、褐色B.主要見于成年豬C.黑色素沉著可見于心臟、肺臟等組織器官D.色素沉著區(qū)域為棕色、褐色或黑色
A.黃脂B.黃疸C.紅膘D.白肌肉
A.常溫保存B.冷凍保存C.避光保存D.高溫保存
A.可以混用B.沒有特別規(guī)定C.不必要分開標識D.不得混用
A.胴體淋巴結檢查之前,腎臟檢查之后B.胴體整體檢查之前,腎臟檢查之后C.胴體淋巴結檢查之后,腎臟檢查之前D.胴體整體檢查之后,淋巴結檢查之前
A.肌肉組織紫黑,質地粗硬B.肌肉組織蒼白,質地松軟C.皮下脂肪灰暗,質地松軟D.皮膚彌漫性紅色,血管內滯留大量血液
A.平行拉直B.變?yōu)閳A形C.變?yōu)樯刃?br/>D.變?yōu)闄E圓形
A.頭部檢驗B.體表檢驗C.內臟檢驗D.送宰檢驗