單項(xiàng)選擇題介紹飯菜內(nèi)容和營(yíng)養(yǎng)成分的人員可分別由（）來(lái)?yè)?dān)任。
A.保育員、教師或幼兒
B.保育員
C.教師
D.小、中、大班幼兒
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1.單項(xiàng)選擇題不適合保育員向嬰幼兒介紹飯菜的內(nèi)容及其營(yíng)養(yǎng)成分的方法是（）。
A.猜謎
B.玩結(jié)構(gòu)游戲
C.講故事
D.感官感知
2.單項(xiàng)選擇題肥胖兒形成的原因有：遺傳因素、營(yíng)養(yǎng)失衡、缺乏運(yùn)動(dòng)、不良的生活習(xí)慣、（）。
A.身體素質(zhì)
B.活動(dòng)內(nèi)容簡(jiǎn)單
C.心理壓力
D.患有疾病
3.單項(xiàng)選擇題VA存在于（）中。
A.粗糧
B.肝臟
C.綠色蔬菜
D.水果
4.單項(xiàng)選擇題向嬰幼兒介紹飯菜時(shí)，可以根據(jù)飯菜的特點(diǎn)、嬰幼兒的年齡特點(diǎn)和（）選擇適宜的介紹方式。
A.興趣
B.理解接受水平
C.年齡愛(ài)好
D.需要
5.單項(xiàng)選擇題（）主要營(yíng)養(yǎng)成分有纖維素、無(wú)機(jī)鹽、胡蘿卜素、維生素C等。
A.動(dòng)植物食物
B.熱能性食物
C.蔬菜水果
D.豆制品
最新試題
幼兒還喜歡吃清淡而有自然色、香、味、形的食物。
題型：判斷題
營(yíng)養(yǎng)素?cái)z人量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的60%以上，才能滿(mǎn)足機(jī)體生長(zhǎng)發(fā)育的需要。
題型：判斷題
幼兒膳食中的各種營(yíng)養(yǎng)之間的比例應(yīng)適當(dāng)、合理。
題型：判斷題
嬰幼兒出現(xiàn)頭發(fā)枯黃等癥狀，可能是由于（）攝入不足。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）不是幼兒常見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
保育員應(yīng)對(duì)嬰幼兒每天的膳食情況（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
安排嬰幼兒膳食時(shí)，為確保蛋白質(zhì)的質(zhì)量，來(lái)自動(dòng)物性食物的優(yōu)質(zhì)蛋白至少占（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
早餐應(yīng)當(dāng)占總熱量的28%~30%，午餐是40%左右，午點(diǎn)是5%，晚餐是25%。
題型：判斷題
肥胖癥的孩子膳食應(yīng)該是高蛋白、高維生素、低脂肪、低糖類(lèi)和含有適量礦物質(zhì)的飲食。
題型：判斷題
膳食調(diào)查主要了解每天食物的內(nèi)容，怎樣調(diào)配。
題型：判斷題