當客人出示本店的“房卡”和房間鑰匙要求簽單時，服務員應請客人在帳單上填寫（）。

杯花折疊完成入杯時應插入水杯的（）處為宜。

在迎賓服務的過程中，若客人選擇零點餐，則服務員需帶上餐牌，一般按（）本/桌準備。

為客人結帳時，服務員應（）。

擦洗餐具時最好擦洗的是餐具的（）。

請問你在上述的案例中得到什么啟示？

為托送方便，我們常使用小圓托盤斟酒和展示飲品。

（）結賬時餐廳一般不開發(fā)票，而是在客人離店由前臺收銀結算清核客人住店期間所有賬目，一次性開具發(fā)票。

（）需要冰鎮(zhèn)后飲用更好。

清洗餐具時，將餐具浸入熱水后，應注意將（）朝向外面。