最大限度地滿足顧客的超常要求，屬于（）

當(dāng)酒店商場面積比較小的時(shí)候，更適合使用（）作為整體布局。

情景教學(xué)法是將學(xué)生安排在模擬的、逼真的工作環(huán)境中，要求學(xué)生處理可能出現(xiàn)的各種問題。

啤酒和碳酸類飲料，適合采用（）的方法進(jìn)行冰鎮(zhèn)。

前廳部須確保預(yù)定人員12小時(shí)在崗，如無法保證在崗，應(yīng)設(shè)置電話轉(zhuǎn)移功能，保證及時(shí)接電話。

（）具有風(fēng)險(xiǎn)小、周轉(zhuǎn)快的特點(diǎn)，是飯店最愿意接收的付款方式。

酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人，服務(wù)員應(yīng)該及時(shí)拉住并質(zhì)問他的身份。

客人的支付方式也是員工在預(yù)定過程中必須考慮的因素。

酒店商場部采用零售兼批發(fā)銷售方式的優(yōu)點(diǎn)包括（）

門市柜臺(tái)銷售中，商品柜臺(tái)一般高（）米。