食物交換份法中谷類包括（）。

下列對“食譜”的含義表述正確的有（）。

面粉的同類食物為（）。

為個體計劃膳食經(jīng)常借助以（）為基礎(chǔ)的膳食指南來完成。

確定成人每日膳食營養(yǎng)目標(biāo)的方法有（）。

（）屬于中等體力勞動。

下列說法正確的是（）。

酸味在烹調(diào)中的主要作用有（）。

食譜是指膳食調(diào)配計劃，即（）主食和菜肴的名稱與數(shù)量。

膳食營養(yǎng)評價的主要內(nèi)容包括（）。