食譜是指膳食調(diào)配計(jì)劃，即（）主食和菜肴的名稱(chēng)與數(shù)量。

面粉的同類(lèi)食物為（）。

我國(guó)居民勞動(dòng)強(qiáng)度分為（）。

下列說(shuō)法正確的是（）。

膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)的主要內(nèi)容包括（）。

不同的人體由于（）的不同，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)素的需要量也不同。

確定成人每日膳食營(yíng)養(yǎng)目標(biāo)的方法有（）。

制定膳食結(jié)構(gòu)搭配可以依據(jù)（）。

辣味在烹調(diào)中的作用有（）。

按照食物交換份的思想，面粉的同類(lèi)食物包括（）。