對(duì)調(diào)查對(duì)象的膳食結(jié)構(gòu)進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)，依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)是（）。

用稱重法進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí)，常用的人群是（）。

小王在食堂里吃了130g青菜，食物成分表中顯示為青菜的“可食部”是94%，維生素C的含量每100g是64mg，請(qǐng)計(jì)算出小王從青菜中得到的維生素C為（）。

影響食物可食部比例的因素很多，包括（）。

用稱重法進(jìn)行食物攝入量調(diào)查的時(shí)間通常為（）。

對(duì)豆類食品的攝入量進(jìn)行折算時(shí)，需要了解的信息有（）。

食物成分表中數(shù)據(jù)是通過(guò)化學(xué)測(cè)定取得的，但也有的是通過(guò)計(jì)算而得到的，如（）。

假設(shè)某海鮮醬在食物成分表中排列在第20類中的第3亞類，為第116位食物，那么它的食物編碼應(yīng)為（）。

從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)了500克香蕉，回家后去除150克不可食部分，則香蕉的可食部為（）。

食物成分?jǐn)?shù)據(jù)可應(yīng)用于（）。