用稱重法進(jìn)行食物攝入量調(diào)查的時間通常為（）。

營養(yǎng)狀況評估的第一步是（）。

關(guān)于食物的份，描述正確的有（）。

對豆類食品的攝入量進(jìn)行折算時，需要了解的信息有（）。

食物能量數(shù)值獲得的方法有（）。

食物成分表中，微量營養(yǎng)素的表示單位是（）。

影響食物可食部比例的因素很多，包括（）。

小王在食堂里吃了130g青菜，食物成分表中顯示為青菜的“可食部”是94%，維生素C的含量每100g是64mg，請計算出小王從青菜中得到的維生素C為（）。

假設(shè)某海鮮醬在食物成分表中排列在第20類中的第3亞類，為第116位食物，那么它的食物編碼應(yīng)為（）。

食物成分表中，食物的編碼采用6位數(shù)字，如03-6-402，其中03表示食物的（）。