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強(qiáng)化食品的食品標(biāo)簽上可以不標(biāo)示強(qiáng)化劑的種類等信息。
《營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報(bào)與審評(píng)規(guī)定(試行)》規(guī)定,營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑是指以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)而不以提供能量為目的的產(chǎn)品,其原料種類應(yīng)當(dāng)符合《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GBl4880)的規(guī)定。
強(qiáng)化食品只允許強(qiáng)化維生素和礦物質(zhì)。
食品強(qiáng)化應(yīng)考慮到營(yíng)養(yǎng)素的其他膳食來源,故強(qiáng)化添加的必需營(yíng)養(yǎng)素不宜超出人體總攝入量的150%。
強(qiáng)化食品以預(yù)防慢性退行性疾病為主要目標(biāo)。
成人食用營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的營(yíng)養(yǎng)素每日推薦攝入量應(yīng)遵循《維生素與礦物質(zhì)食品補(bǔ)充劑通則》。
已知當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá),如果要改善居民營(yíng)養(yǎng)狀況可以采取哪些方法,注意事項(xiàng)是什么?
維生素是一類具有調(diào)節(jié)人體代謝、維持機(jī)體生命和健康必不可少的營(yíng)養(yǎng)素,它們可以部分在人體內(nèi)合成。
以植物性蛋白為原料的蛋白型固體飲料,其特征指標(biāo)為總固形物。
在我國(guó),營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑列入保健食品管理。