單項選擇題強(qiáng)化鐵時,適合選擇()作為強(qiáng)化載體。
A.米粉
B.醬油
C.人造奶油
D.蛋黃醬
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1.單項選擇題某女,18歲,出現(xiàn)皮炎、腹瀉及癡呆等癥狀,醫(yī)生確診為營養(yǎng)素缺乏癥,她可能缺乏的是()。
A.核黃素
B.硫胺素
C.葉酸
D.尼克酸
2.單項選擇題搖籃式的喂奶姿勢正確的是()。
A.孩子的嘴和媽媽的乳頭處于同一水平
B.頸部枕在媽媽肘彎處
C.把孩子頭抬高些
D.孩子臉面朝向乳頭
3.單項選擇題初次演講者在準(zhǔn)備完講稿后,首先應(yīng)()。
A.請同事對演講進(jìn)行講評
B.請專家對演講進(jìn)行講評
C.請親友對演講進(jìn)行講評
D.先由自己演練自己聽
4.單項選擇題根據(jù)GB14880,維生素A(視黃醇或醋酸視黃醇或棕櫚酸視黃醇)在豆粉中的允許強(qiáng)化范圍是3000~7000μg/kg,以下理解正確的是()。
A.無論采用何種形式的強(qiáng)化劑,強(qiáng)化量都不得超出3000~7000μg/kg
B.豆粉中維生素A是按照正常人每公斤體重的量強(qiáng)化的
C.豆粉中維生素A的含量不得低于3000μg/kg
D.豆粉中可以強(qiáng)化維生素A,也可強(qiáng)化規(guī)定的維生素A衍生物
5.單項選擇題()屬于新聞式開場白。
A.我曾經(jīng)遇到過這樣一件事……
B.你們知道什么是平衡膳食寶塔嗎?
C.先給大家看一件東西……
D.今天電視里播報一個新聞……
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1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善,不宜直接喂給的有()。
題型:多項選擇題
營養(yǎng)缺乏或營養(yǎng)不良是單一營養(yǎng)素缺乏造成的。
題型:判斷題
能使骨吸收產(chǎn)生變化的激素的有()。
題型:多項選擇題
治療肥胖癥的方法有()。
題型:多項選擇題
補(bǔ)鈣時要同時考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。
題型:判斷題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型:判斷題
造成人體脂溶性維生素過量的途徑為()。
題型:多項選擇題
在生理條件下,人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
題型:判斷題
膳食纖維能降低血脂、控制肥胖及調(diào)節(jié)血糖的功能。
題型:判斷題
低聚多糖能提高食品的甜味,是糖尿病人的療效成份。
題型:判斷題