單項選擇題某女，18歲，出現(xiàn)皮炎、腹瀉及癡呆等癥狀，醫(yī)生確診為營養(yǎng)素缺乏癥，她可能缺乏的是（）。

A.核黃素
B.硫胺素
C.葉酸
D.尼克酸


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1.單項選擇題搖籃式的喂奶姿勢正確的是（）。

A.孩子的嘴和媽媽的乳頭處于同一水平
B.頸部枕在媽媽肘彎處
C.把孩子頭抬高些
D.孩子臉面朝向乳頭

2.單項選擇題初次演講者在準(zhǔn)備完講稿后，首先應(yīng)（）。

A.請同事對演講進行講評
B.請專家對演講進行講評
C.請親友對演講進行講評
D.先由自己演練自己聽

3.單項選擇題根據(jù)GB14880，維生素A（視黃醇或醋酸視黃醇或棕櫚酸視黃醇）在豆粉中的允許強化范圍是3000～7000μg／kg，以下理解正確的是（）。

A.無論采用何種形式的強化劑，強化量都不得超出3000～7000μg／kg
B.豆粉中維生素A是按照正常人每公斤體重的量強化的
C.豆粉中維生素A的含量不得低于3000μg／kg
D.豆粉中可以強化維生素A，也可強化規(guī)定的維生素A衍生物

4.單項選擇題（）屬于新聞式開場白。

A.我曾經(jīng)遇到過這樣一件事……
B.你們知道什么是平衡膳食寶塔嗎？
C.先給大家看一件東西……
D.今天電視里播報一個新聞……

5.單項選擇題下列關(guān)于營養(yǎng)聲稱的說法正確的是（）。

A.“巧克力餅干”屬于營養(yǎng)聲稱
B.“高蛋白”屬于比較聲稱
C.“無糖”屬于含量聲稱
D.“高DHA”屬于比較聲稱