在（）過程中，酶的活性比較殺青葉有所恢復(fù)。

及時(shí)采是指一般春季茶樹芽葉有（）達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)就應(yīng)開采。

生長在砂質(zhì)土壤的綠茶湯色較淡。

茶園覆蓋遮陽網(wǎng)可以改善夏季綠茶的品質(zhì)。

加工工藝從殺青開始的茶類有（）。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達(dá)到一芽一葉初展，可提早開采。

塑料薄膜大棚茶園所施肥料較一般露地栽培茶園要少。

茶樹未老先衰，但骨干枝較粗壯，一般用臺刈的方法改樹。

無公害茶的鮮葉可以和其它來路不明的鮮葉混合加工。

茶樹在系統(tǒng)發(fā)育過程中形成四怕，包含（）。