茶樹骨干枝健壯而產量低的茶樹用重修剪改造。

生產上不同時期的枝條有不同的作用，幼嫩的新梢是采摘的原料，棕紅色的枝條是扦插的原料。

塑料薄膜大棚茶園所施肥料較一般露地栽培茶園要少。

茶園濕害的原因是土壤含水率過大。

（）主要采一芽二葉為主，兼采一芽三葉和幼嫩的對夾葉。

生長在砂質土壤的綠茶湯色較淡。

“高山云霧出好茶”，所以茶樹的種植高度，愈高愈好。

加工工藝從殺青開始的茶類有（）。

毛火干燥的要求有（）為主。

一般早春時候在茶園建塑料大棚比較好。