針對顧客提供有針對性的和靈活性的服務(wù)是（）的要求。

酒店服務(wù)技能實(shí)訓(xùn)的內(nèi)涵是教師和學(xué)生為了實(shí)現(xiàn)共同的教學(xué)目標(biāo)——培養(yǎng)學(xué)生酒店服務(wù)職業(yè)能力所開展的指導(dǎo)思想、基本方法、具體方法、教學(xué)方式的總稱。

示范教學(xué)法是指在教師指導(dǎo)下，把學(xué)生置于模擬的現(xiàn)實(shí)工作環(huán)境中，學(xué)生模擬扮演某一角色，并模擬解決實(shí)際工作中可能出現(xiàn)的各種問題的實(shí)訓(xùn)方法。

（）具有風(fēng)險(xiǎn)小、周轉(zhuǎn)快的特點(diǎn)，是飯店最愿意接收的付款方式。

酒店服務(wù)對服務(wù)人員具有強(qiáng)烈的依賴性，酒店服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)人員的在崗狀態(tài)密切相關(guān)，這體現(xiàn)出酒店服務(wù)的（）特點(diǎn)。

外腳分開呈外八字，雙腿屈膝下蹲，呈騎馬蹲襠式，此為輕托起盤的動(dòng)作要領(lǐng)。

計(jì)劃衛(wèi)生的形式不包括（）

適時(shí)服務(wù)要酒店服務(wù)人員正確選擇服務(wù)時(shí)機(jī)，在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間為賓客提供恰當(dāng)?shù)姆?wù)。

客人的支付方式也是員工在預(yù)定過程中必須考慮的因素。

按照表現(xiàn)形式劃分，可以將酒店服務(wù)劃分為核心服務(wù)、支持服務(wù)和延伸服務(wù)。