制定飯店企業(yè)戰(zhàn)備并予以實話的過程，它包括三個部分戰(zhàn)備分析、戰(zhàn)備選擇、戰(zhàn)略實施
指在一定的業(yè)務(wù)技術(shù)條件下，為完成任務(wù)所必須消耗的物資數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)
最新試題
雙因素理論
飯店安全網(wǎng)絡(luò)由幾個層面組成？
客房清潔保養(yǎng)工作的內(nèi)容有哪些？
飯店人力資源管理運(yùn)行的主要特征
簡述飯店員工績效考評的含義、內(nèi)容、目的及原則
如何認(rèn)識飯店設(shè)備的綜合管理？
怎樣處理賓客投訴？
飯店組織氣氛
客房部在飯店中的作用有哪些？
什么是飯店計劃管理？其主要內(nèi)容如何？