單項選擇題針對食物中毒的主要措施不包括（）。

A.注意衛(wèi)生，防止食品污染
B.低溫保藏，控制細菌繁殖及毒素形成
C.對從業(yè)人員進行預防接種
D.食用前徹底加熱殺死病原體及破壞毒素
E.加強有毒動植物及化學毒物的管理，執(zhí)行衛(wèi)生法規(guī)及管理條例


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1.單項選擇題肉毒梭菌毒素中毒的主要臨床表現(xiàn)是（）。

A.呼吸數頻，面色蒼白
B.共濟失調，全身麻痹癱瘓
C.視力模糊，眼瞼下垂，復視
D.嘔吐，腹痛，腹瀉，綠色水樣便
E.酒醉步，植物神經功能紊亂

3.單項選擇題不能防止N-亞硝基化合物危害的措施是（）。

A.維生素C
B.維生素E
C.酚類化合物
D.防霉
E.施用氮肥

4.單項選擇題在高溫環(huán)境下，體內氮經以下哪些途徑丟失增加？（）

A.汗液
B.尿液
C.糞便
D.汗液、尿液
E.汗液、尿液、糞便