判斷題小米的營(yíng)養(yǎng)互儲(chǔ)量均較大米多,尤其B族維生素、維生素E、鈣、鐵等。
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4.多項(xiàng)選擇題以下烹調(diào)方法中,能夠減少營(yíng)養(yǎng)損失的方法有()
A、煮
B、先洗后切
C、上漿掛糊
D、勾芡
5.多項(xiàng)選擇題缺鋅的常見(jiàn)的體征包括()
A.味覺(jué)障礙
B.生長(zhǎng)發(fā)育快
C.皮膚愈合好
D.腸道疾病
最新試題
亞健康是健康的透支狀態(tài),身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。
題型:判斷題
維生素對(duì)可直接參與抗體合成,還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。
題型:判斷題
1~3歲幼兒腎臟功能發(fā)育不完善,不宜直接喂給的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
雜環(huán)胺類(lèi)化合物能致癌,烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是()。
題型:多項(xiàng)選擇題
機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會(huì)產(chǎn)生自由基。
題型:判斷題
限蛋白質(zhì)膳食適用于()患者。
題型:多項(xiàng)選擇題
低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>
題型:多項(xiàng)選擇題
血清補(bǔ)體中C3降低的臨床意義是營(yíng)養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。
題型:判斷題
家族性高血壓和老年性高血壓對(duì)鹽的敏感性較正常人低。
題型:判斷題
高溫環(huán)境是指以下()的情況。
題型:多項(xiàng)選擇題