判斷題營(yíng)養(yǎng)缺乏癥是長(zhǎng)期攝入營(yíng)養(yǎng)素含量過(guò)高和額外補(bǔ)充造成各種臨床癥狀。
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3.多項(xiàng)選擇題以下烹調(diào)方法中,能夠減少營(yíng)養(yǎng)損失的方法有()
A、煮
B、先洗后切
C、上漿掛糊
D、勾芡
4.多項(xiàng)選擇題缺鋅的常見(jiàn)的體征包括()
A.味覺(jué)障礙
B.生長(zhǎng)發(fā)育快
C.皮膚愈合好
D.腸道疾病
5.多項(xiàng)選擇題下列具有致癌作用的是()
A、木糖醇
B、黃曲霉毒素
C、N-來(lái)硝基化合物
D、葉酸
最新試題
對(duì)剖腹產(chǎn)的產(chǎn)婦應(yīng)給予術(shù)后流質(zhì)食物1天,但應(yīng)注意避免脹氣食物()的攝入。
題型:多項(xiàng)選擇題
在生理?xiàng)l件下,人體內(nèi)的活性氧與自由基含量通常處于一種低水平的靜態(tài)平衡狀態(tài)。
題型:判斷題
造成人體脂溶性維生素過(guò)量的途徑為()。
題型:多項(xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷?tīng)I(yíng)養(yǎng)素密度。
題型:判斷題
在特殊環(huán)境下,適宜的營(yíng)養(yǎng)和膳食可增加機(jī)體的()。
題型:多項(xiàng)選擇題
維生素對(duì)可直接參與抗體合成,還能影響巨噬細(xì)胞的吞噬殺菌能力。
題型:判斷題
血清補(bǔ)體中C3降低的臨床意義是營(yíng)養(yǎng)不良和脂肪代謝障礙。
題型:判斷題
長(zhǎng)期服用鐵劑可能導(dǎo)致()造成鐵中毒。
題型:多項(xiàng)選擇題
維生素C、維生素E、類胡蘿卜素及硒均屬于非酶抗氧化劑。
題型:判斷題
海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用,主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>
題型:多項(xiàng)選擇題