保健食品是增強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品。

機(jī)體在物理、疾病、情緒、劇烈運(yùn)動(dòng)或創(chuàng)傷等情況下都會(huì)產(chǎn)生自由基。

在制定改善骨質(zhì)疏松癥食譜時(shí)，需慎用的是（）。

低聚多糖能提高食品的甜味，是糖尿病人的療效成份。

痛風(fēng)患者應(yīng)該嚴(yán)格遵守的膳食原則是（）。

對(duì)于碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)代謝的相互關(guān)系，下述表述正確的是（）。

食物過敏時(shí)，血清IgG、IgE都可能增加。

亞健康是健康的透支狀態(tài)，身體存在種種不適且身體器質(zhì)性病變的狀態(tài)。

海參具有延緩衰老、預(yù)防癌癥的重要作用，主要是因?yàn)楹⒅泻校ǎ?/p>

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。