單項(xiàng)選擇題成人攝入混合膳食時,因食物特殊動力作用所消耗的能量約相當(dāng)于基礎(chǔ)代謝的()
A.5%
B.10%
C.15%
D.20%
E.25%
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1.單項(xiàng)選擇題
C18:0是()
A.單不飽和脂肪酸
B.多不飽和脂肪酸
C.飽和脂肪酸
D.類脂
E.固醇
2.單項(xiàng)選擇題評價食物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的公式×100表示的是()
A.蛋白質(zhì)的消化率
B.蛋白質(zhì)的功效比值
C.蛋白質(zhì)的凈利用率
D.蛋白質(zhì)的生物價
E.蛋白質(zhì)的吸收率
最新試題
基礎(chǔ)代謝相對較高的正常成人特點(diǎn)是()
題型:單項(xiàng)選擇題
該疾病的病因是()
題型:單項(xiàng)選擇題
某人常食用方便面類食品,近日出現(xiàn)牙齦腫痛出血,皮膚瘀點(diǎn)或瘀斑,乏力,失眠,腹瀉,他最有可能患的營養(yǎng)素缺乏病是()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列哪種氨基酸必須由食物提供()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列不屬于食品企業(yè)建筑設(shè)計建筑剖面圖衛(wèi)生審查內(nèi)容的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
夏季,某人食用剩飯2小時后,出現(xiàn)惡心、劇烈嘔吐、同時伴有上腹部劇烈疼痛、水樣便、體溫36.2℃,該人可能是()
題型:單項(xiàng)選擇題
AF的毒性主要表現(xiàn)為()
題型:單項(xiàng)選擇題
食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)要求包括()
題型:單項(xiàng)選擇題
對其有意義的進(jìn)一步檢查是()
題型:單項(xiàng)選擇題
出現(xiàn)癥狀后如果不及時治療,1~2天后可出現(xiàn)()
題型:單項(xiàng)選擇題