食品衛(wèi)生標準的技術要求包括（）

某地區(qū)居民多見甲狀腺肥大，且該地區(qū)出現認知能力低下、呆小癥、聾啞等癥狀的兒童，該地區(qū)居民有可能缺乏（）

該疾病的病因是（）

采用K值來評價食品早期腐敗變質時，若魚體絕對新鮮，則K值可能等于（）

該營養(yǎng)素的評價指標是（）

下列不屬于食品企業(yè)建筑設計建筑平面圖衛(wèi)生審查內容的是（）

通過觀察或實驗獲得的健康人群某種營養(yǎng)素的攝入量即為該特定人群膳食中某種營養(yǎng)素的（）

對其有意義的進一步檢查是（）

某人誤食某種物質1小時候后，出現頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、多汗、胸悶、視力模糊、無力、肌震顫、瞳孔縮小、呼吸困難、意識模糊、呼出氣體有大蒜樣惡臭，該人可能是（）

用微量凱氏定氮法測出某肉類制品含氮量為4%，其蛋白質含量為（）