單項(xiàng)選擇題德國(guó)慕尼黑是下列哪種酒類銷量最大的城市()
A.葡萄酒
B.啤酒
C.白蘭地酒
D.威士忌酒
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1.單項(xiàng)選擇題韓國(guó)燒烤餐廳屬于()。
A.中餐廳
B.西餐廳
C.特色餐廳
D.咖啡廳
2.單項(xiàng)選擇題法式餐廳通常只提供()。
A.早餐、午餐
B.午餐、晚餐
C.午餐
D.晚餐
3.單項(xiàng)選擇題餐廳女服務(wù)員一般應(yīng)該()。
A.束發(fā)
B.披肩發(fā)
C.長(zhǎng)發(fā)
D.卷發(fā)
4.單項(xiàng)選擇題餐廳女服務(wù)員著裙子時(shí),必須穿()。
A.肉色短襪
B.深色短襪
C.肉色連褲襪
D.深色連褲襪
5.單項(xiàng)選擇題高星級(jí)酒店餐廳中全天營(yíng)業(yè)、價(jià)格實(shí)惠、服務(wù)節(jié)奏較快的是()。
A.西餐廳
B.中餐廳
C.咖啡廳
D.宴會(huì)廳
最新試題
陳先生在餐廳用完餐后,無(wú)意中得知客人沒(méi)住店要回家,我們可以為客人提供什么服務(wù)讓客人盡早回到家?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳服務(wù)中,陳小姐要訂一個(gè)生日蛋糕,小孩生日在外面聚餐要用,作為餐飲服務(wù)人員你應(yīng)該怎么做會(huì)讓客人感到驚喜?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
餐廳為客人帶位置時(shí),客人比較怕冷的情況下,應(yīng)安排客人坐在空調(diào)口下面。()
題型:判斷題
德國(guó)菜肴常以豬肉為原料。()
題型:判斷題
西餐擺臺(tái)時(shí),正確的擺放餐具的方法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞尾酒酒杯有多種造型,但它們的容量是相同的。()
題型:判斷題
西餐中的開(kāi)胃酒主要有:味美思酒、茴香酒、比特酒、雞尾酒、雪麗酒等。()
題型:判斷題
白葡萄酒杯的形狀與紅葡萄酒杯有些相似,杯身和容量比紅葡萄酒杯要略大些。()
題型:判斷題
餐廳服務(wù)中,發(fā)現(xiàn)老人要吃藥應(yīng)主動(dòng)為客人服務(wù)溫水。()
題型:判斷題
現(xiàn)在餐廳公共場(chǎng)所均不允許抽煙,發(fā)現(xiàn)客人抽煙時(shí)應(yīng)給客人提供煙缸。()
題型:判斷題