判斷題類脂包括脂類和脂肪，主要提供EFA。
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3.單項選擇題一般植物性食物中不含（）
A、尼克酸
B、維生素C
C、維生素B12
D、維生素E
4.單項選擇題人體發(fā)生厭食和異食癖時可能缺乏的無機鹽是（）。
A、鈣
B、碘
C、鋅
D、硒
5.單項選擇題我國為預防內(nèi)陸山區(qū)地方性甲狀腺腫所采取的食品強化方法是（）
A、食鹽加碘
B、食鹽加鐵
C、面粉加碘
D、面粉加鐵
最新試題
對于老年人來說，保持良好的體格狀況可以（）
題型：單項選擇題
膳食調查和評價只針對個體進行，不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型：判斷題
膳食調查中，如果調查對象故意隱瞞某些食物的攝入，不會影響調查結果的準確性。
題型：判斷題
如果一個人的體格狀況良好，但經(jīng)常感到疲勞，可能是（）
題型：單項選擇題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：單項選擇題
哺乳期婦女膳食評價中，乳汁的營養(yǎng)成分與膳食營養(yǎng)狀況無關。
題型：判斷題
體格狀況評價中，以下哪個指標可以反映身體的力量水平（）
題型：單項選擇題
在肝功能檢測中，谷丙轉氨酶（ALT）主要存在于（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體格狀況較差，那么他在飲食方面應注意（）
題型：單項選擇題
膳食調查中，調查對象的選擇應隨機且具有代表性。
題型：判斷題