營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)的計(jì)算公式為能量密度÷營養(yǎng)素密度。

補(bǔ)鈣時(shí)要同時(shí)考慮鈣與磷、鎂的比例關(guān)系。

膳食中鈉和鉀的比值是判斷血壓升高趨勢(shì)的重要指標(biāo)。

食物過敏時(shí)，血清IgG、IgE都可能增加。

長期服用鐵劑可能導(dǎo)致（）造成鐵中毒。

低溫環(huán)境下供能模式轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ?/p>

保健食品是增強(qiáng)食品營養(yǎng)價(jià)值的食品。

造成人體脂溶性維生素過量的途徑為（）。

畜肉內(nèi)臟含有較多的營養(yǎng)素有（）。

雜環(huán)胺類化合物能致癌，烹調(diào)不當(dāng)會(huì)使雜環(huán)胺增多的原因是（）。