單項(xiàng)選擇題據(jù)植物學(xué)家估計(jì),現(xiàn)在地球上生長(zhǎng)著可供人類食用的植物約有75000種,但目前只有約3000種被人們嘗試過(guò)。人工栽培利用的只有()左右。
A.100種
B.200種
C.300種
D.400種
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1.單項(xiàng)選擇題肌肉松弛,缺乏彈性,無(wú)光澤,帶有一定氣味這叫()
A.腐敗期
B.自溶期
C.成熟期
D.僵直期
2.單項(xiàng)選擇題下列屬于核果()
A.李子
B.柿子
C.梨
D.柚子
3.單項(xiàng)選擇題在夏秋季生長(zhǎng)于潮濕竹地,基部菌索與竹鞭和枯死的竹根相連的食用菌為()
A.竹蓀
B.口蘑
C.雙孢蘑菇
D.雞圢
4.單項(xiàng)選擇題朝鮮薊是屬于()蔬菜。
A.球莖
B.鱗莖
C.結(jié)球葉菜
D.花菜類
5.單項(xiàng)選擇題胡蘿卜素在以下那種蔬菜含量較多()
A.根菜類
B.莖菜類
C.果菜類
D.孢子植物類
最新試題
切片時(shí),哪種原料適合切成薄片后擺成花形()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
掛糊上漿后的原料應(yīng)盡快烹飪,以免()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
切丁時(shí),對(duì)于圓形較小的原料可以先()再切。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪種原料上漿后容易脫漿()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
切片時(shí),哪種原料適合切成不規(guī)則形狀的片()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
切片時(shí),哪種原料適合切成三角片()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
切片時(shí),哪種原料適合切成厚片()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
切片時(shí),哪種原料適合切成半圓形片()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
切片時(shí),哪種原料適合切成菱形片()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
切絲時(shí),為了使絲更有韌性,可以將原料()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題