在餐飲市場中，不同地域中的餐飲企業(yè)所提供的餐飲產(chǎn)品間的需求交叉彈性（）

造成餐飲市場在地域上具有天然分割性特點的原因是餐飲產(chǎn)品的（）

對餐飲市場進行結(jié)構(gòu)分類最根本的目標是要（）

零售業(yè)態(tài)中最基本的要素是（）

餐飲市場預(yù)測的主體階段是（）

對于一些資金或開發(fā)技術(shù)實力不是很強的餐飲企業(yè)而言，可以降低自己研制新產(chǎn)品的難度和風險、節(jié)省開發(fā)新產(chǎn)品成本的策略是（）

企業(yè)退出市場時，此前所投資的額度扣除折舊之后與售價的差額就成為企業(yè)的（）

目前，我國餐飲市場機制存在的問題有（）、相關(guān)法律法規(guī)滯后和人才建設(shè)不適應(yīng)餐飲市場的發(fā)展。

整個預(yù)測工作的主體階段和核心是（）

餐飲市場餐類結(jié)構(gòu)