單項選擇題（）被稱為啤酒的靈魂。
A.蛇麻花
B.荊花
C.喇叭花
D.蛇花
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1.單項選擇題無酒精飲料又被稱為（）
A.軟飲料
B.飲料
C.果飲
D.汽水
2.單項選擇題中國白酒濃香型的代表（）
A.貴州茅臺
B.陜西鳳酒
C.山西汾酒
D.五糧液
3.單項選擇題Fine Grind指的是（）
A.滴漏
B.細磨
C.中磨
D.粗磨
4.單項選擇題白蘭地最著名的生產(chǎn)國家是（）
A.法國
B.英國
C.美國
D.意大利
5.單項選擇題山東景芝酒業(yè)的“一品景芝”釀酒原料有大米、糯米、小麥、玉米和（）
A、芝麻
B、高粱
C、葡萄
D、蘋果
最新試題
甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。
題型：判斷題
長飲又稱消遣性飲料，容量大，酒精含量低。
題型：判斷題
混合飲料的標準成本是標準配方中每一種成分的（）。
題型：單項選擇題
酒會食物成本一般比同一級酒店的餐飲成本高一些。
題型：判斷題
下列關(guān)于酒會成本的預算與核算正確的是（）。
題型：多項選擇題
采購原料的（）是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型：單項選擇題
從根本上控制酒水的發(fā)放量，必須以制度的形式確定酒水發(fā)放的（）。
題型：單項選擇題
客人預訂酒會后，應(yīng)根據(jù)酒會的性質(zhì)和每人消費額來進行預算，分解費用。
題型：判斷題
在酒吧管理中，為了滿足客人的不同需求，調(diào)酒師對配方（）。
題型：單項選擇題
酒的釀造工藝中，（）是最基礎(chǔ)最簡單的一種工藝。
題型：單項選擇題