單項選擇題黃酒的品種有（）。
A、干、甜
B、半干、半甜、甜
C、干、半干、甜
D、干、半干、半甜、甜
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你可能感興趣的試題
1.單項選擇題魚翅如為頭菜時，下一道菜應上（）類的菜。
A、炸菜
B、繪菜
C、清淡些的扒炒菜
D、爆烤菜
2.單項選擇題吸塵機中的大吸塵刷用作清理（）。
A、地板、地毯
B、窗簾和帷幕
C、墻邊和幅射式暖氣片
D、家具及窗簾
3.單項選擇題客人餐后會有不同的消費需要，西餐客人會喜歡餐后酒、（）、咖啡或茶、鮮水果或甜點等。
A、威士忌
B、白蘭地
C、金酒
D、伏特加
4.單項選擇題當西餐客人看菜單時，服務員應建議客人飲（）。
A、白蘭地
B、餐前飲品
C、威士忌
D、葡萄酒
5.單項選擇題客人動身離開座位時，服務員要（），提醒客人帶好物品，并禮貌道別。
A、面帶微笑
B、主動拉餐椅
C、講再見
D、講歡迎下次光臨
最新試題
下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。
題型：單項選擇題
上菜時要注意動作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。
題型：單項選擇題
手洗餐具清潔劑主要由陰離子表面活性劑復配而成，可以有效去除油污、（）。
題型：單項選擇題
西餐早餐的擺臺桌面，除了餐具外，還應擺放花瓶、糖盅以及（）。
題型：單項選擇題
在斟倒軟飲料時（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請賓客選擇，待賓客（）再斟倒。
題型：單項選擇題
臺布要設（）負責。
題型：單項選擇題
當客人需要領取衣帽間的個人衣物時，餐廳服務員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。
題型：單項選擇題
道德的特點：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會性、更大的穩(wěn)定性。
題型：單項選擇題
餐飲業(yè)結(jié)賬服務要求貫穿整個用餐活動，是指（）。
題型：單項選擇題
中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是（）。
題型：單項選擇題